みんなが好きなおからサラダ

この頃、おからにはまっている。
前は時々料理していたが、正直あまり家族にも受けが良くなかった。

理由はどうやら古くさい、味が決まっている。それが嫌との事。じゃどうすれば食べるのか?と聞くともっとアレンジしてほしいと言う。色々考えて本を探してみたらよい本を見つけたので、ためしに買ってみた。 まず、おからサラダを作ってみた。

材料は、いたってシンプル。どの家にもある材料だ。きゅうり、シーチキンの缶詰めコーンあればレモン汁、もちろんおからもね。きゅうりは塩をかけしぼっておく。あとは材料を混ぜ合わせ、塩コショウマヨネーズで味付けして終わり。簡単だけど以外と美味しいって評判です。これをサンドイッチにしても美味しいよ。スライスチーズをいれるとグッド!まだいろいろ作れそう。次は何を作ろうかな楽しみ(*^^*)